The water spray retortAng retort ay ang pinakakaraniwang ginagamit na retort para sa isterilisasyon ng de-latang pagkain at inumin. Ayon sa iba't ibang kinakailangan sa produkto at proseso ng isterilisasyon, maaaring pumili ang customer ng tatlong uri ng cascading spray, side spray at water spray retort. Ang cascading spray retort ay angkop para sa mga de-latang produkto, ang side spray retort ay angkop para sa mga malalambot na nakabalot na pagkain, at ang water spray retort ay kayang hawakan ang halos lahat ng uri ng pagkain na nasa lalagyan. Ang tubig na ini-ispray sa produkto sa pamamagitan ng water pump at mga nozzle na ipinamamahagi sa retort upang makamit ang layunin ng isterilisasyon. Ang tumpak na pagkontrol sa temperatura at presyon ay maaaring angkop para sa iba't ibang pagkain at inumin.
Mga Inumin (protina mula sa gulay, tsaa, kape): Latang de-lata; Latang aluminyo; Bote na aluminyo; Mga plastik na bote, tasa; Mga garapon na salamin; Pouch na may flexible na packaging.
Mga produktong gawa sa gatas: mga lata; mga plastik na bote, mga tasa; mga bote na salamin; mga flexible packaging bag
Mga gulay at prutas (kabute, gulay, beans): mga lata; mga bote na salamin; mga supot na may kakayahang umangkop na packaging;
Karne, manok: mga lata; mga lata na aluminyo; mga flexible na supot ng packaging
Isda at pagkaing-dagat: mga lata; mga lata na aluminyo; mga flexible na supot ng packaging
Pagkain ng sanggol: mga lata; mga garapon na salamin; mga flexible na supot ng packaging
Mga pagkaing handa nang kainin: mga sarsa na nakalagay sa supot; kanin na nakalagay sa supot; mga plastik na tray; mga tray na gawa sa aluminum foil
Pagkain ng alagang hayop: lata; tray na aluminyo; tray na plastik; flexible packaging bag;